السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم لوازم شهيوات رمضان من صنع يديك و بلا متشريها بالخطوات المصورة
لوازم شهيوات رمضان من صنع يديك و بلا متشريها بالخطوات المصورة
مقادير و طريقة تحضير العسل لشهيوات رمضان 2014
مقادير العسل لتحضير شهيوات رمضان
للاخت ام رياض جزاها الله عنا كل خير
2kg سكر ( سنيدة أو قطع أو قالب لي متوفر عندكم )
1L و 1/2 ماء
1 حامضة مقطة على أربعة و منزولها العام
2 فاني ( نسيت مصورتهمش )
1 كأس صغير ماء الزهر
500g عسل جاهز منسم بالزهر ( إختياري )
طريقة تحضير عسل شهيوات رمضان
في طنجرة نضع 2kg سكر مع 1l ماء و 2 فاني و حامضة و نترك الكل يغلي
حتى نحصل على لون غامق مثل هذا
و كيتعسل الحامض على هذا الشكل
كنصب قليل من العسل في طبق و نخليه يبرد و خاص يكون عاقد بحال هكا
من بعد كنضيف ليه 1/2L ماء المتبقي و نخليواه يغلي مزيان
من بعد نصب قليل من العسل مرة أخرى في الطبق و نخليه يبرد حتى نحصل على عسل بهذه الكثافة
نرفعه من على النار و نضيف إليه الماء الزهر و نحركه جيدا
ثم نضيف العسل و نحركه جيدا
نصفي العسل في صفاي و نتركه ليبرد تماما
ثم نصبه في قنينات زجاج و نحكم إغلاقها جيدا و يحتفض به في مكان جاف بعيدا عن أشعة الشمس
مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بطريقة ناجحة و مضمونة في هذا الرابط
