السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم خبز الكومير اي الباكيط باسهل الطرق
خبز الكومير اي الباكيط باسهل الطرق
مقادير و طريقة تحضير خبز الكومير اي الباكيط باسهل الطرق
للاخت حروف لا تموت جزاها الله عنا كل خير
مقادير خبز الكومير اي الباكيط باسهل الطرق
كيلو دقيق
3ملاعق كبيرة سكر
20 غ خميرة الخبز
20 غ ملح
ماء دافيء
تخلط جميع المقادير وتترك تخمر لمدة ساعة
طريقة تحضير خبز الكومير اي الباكيط باسهل الطرق
تقسم العجينة الى 7قطع بالنسبة للحجم الكبير واذا تحبي الخبز رقيق قسمي الى 8 قطع
ثم تؤخد كل قطعة وتبسط
ثم يلف
ويوضع في صينية بها ورق مدهون بالزيت واذا كانت عندك صينية كبيرة ممكن تستغني عن الورق ولكن مع ترك مسافة
بين الخبز بعد ذلك يشق بالسكين من فوق ويترك حتى يخمر ثم يدخل للفرن
بعد ان يخرج من الفرن يوضع في منديل
حتى يبقى طري.
