السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم شهيوات عيد الاضحى المغربية : طريقة تحضير الخليع بالخطوات المصورة
شهيوات عيد الاضحى المغربية : طريقة تحضير الخليع بالخطوات المصورة
مقادير شهيوات عيد الاضحى : الخليع
3كلغ لحم
5 رؤوس الثوم
كاس ملح
2 كؤوس قصبور حبوب مدقوق
2 معالق كبار كمون
نصف كاس زيت العود
نصف كاس خل
ونديوه نشروه يتشمش حتال النهار لي ينشف مزيان
وبطبيعة الحال كانغطيوه بمنديل من الغبرة والحشرات
وفالعشية كانغطيه ببلاستيك باش ما طيحش عليه السمرة
وهنا راه يبس
درتو فالماء يرطاب مدة ساعتين ودزت لمرحلة الطياب خديت 2كلغ ديال الشحمة ديال الكلوة وقطعتها و طحنتها
وهدو هما المقادير
1لتر ماء
1لتر زيت العو
1لتر زيت المائدة
هذا الماء درتو يغلى وزدت الشحمة عاد القديد عاد الزيوت ونخليوه يطيب مع التحريك مرة مرة
وهذا شوية ديال عود القماري وسرغينة وماء الزهر درنالو الفال هههههه
وهنا هاد الكاس ديال الماء مرة مرة كانرش بيه على القديد باش يرطاب
وهنا هاهو وجد كانخليوه حتى يبرد ونديروه فقريعات معقمين
وهاهو واجد لعدة استعمالات مرة مع البيض مرة مع القطاني مرة نعمرو بيه رغيفات ومرة
وبالصحة والراحة
