السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم السمان في الفرن بالصور
السمان في الفرن بالصور
مقادير و طريقة تحضير السمان في الفرن بالصور
من الاخت فرح و مرح جزاها الله عنا كل خير
اليوم جبت ليكم هاد الوصفة الغزالة كاتجي بنينة وحذاري ثم حذاري تمشيو تاكلو عضام السمان ههههه انا بريئة منكم
يالاه نبدا ليكم بالمقادير:
مقادير السمان في الفرن
السمان عينك ميزانك انا درت وحدة للواحد
1بصلة محكوكة في حكاكة رقيقة+3 ضروس ثومة تاهما محكوكين
عصير حامضة
دانون مسوس
زيت الزيتون
معلقة صغيرة كاتشاب ومعلقة صغيرة مطيشة الحك
التوابل: ملح بزار سكين جبير التحميرة الخرقوم
الزعتر
طريقة تحضير السمان:
اول حاجة الغزالات غسلو مزيان السمان وردو البال مع الريش حيت كايكون رقيق من بعد فتحوه من جيهت الضهر بالمقص ورقدوه في عصير الحامض والخل باش تحيد منو الريحة
ووجدو الصلصة لي غايترقد فيها لي مكوناتها هما لي كتبت في المقادير
ودوزو السمان في الصلصة وخليوه يترقد اطول مدة انا خليتو غير ساعة وستفوه في المول ليغيدخل للفرن
وغطيوه وطيبوه على درجة حرارة 250° مدة 45 دقيقة تقريبا بعد مايطيب عريوه باش يتحمر
وهنا فاش طاب رافقتو بليباط بصوص طوماط والفرماج تقدو ترافقوه باش مابغيتو الروز اوشلاضة
بالصحة والراحة
