السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقد لكل من يهم الجديد في الحلويلا و خاصة الصابلي
جديد صابلي بنفس العجين
من الاخت انتصاري جزاها الله عنا كل خير
مقادير عجين الصابلي
انا استعملت نفس العجين للاشكال كلهم المقادير
250غ زبدة
150غ كلاصي
2 بيضات
2 معالق براليني
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير الصابلي
نخلطو الزبدة مع السكر نضيفو البيض والبغاليني والملح نخلطو مزيان تم نضيفو الدقيق حسب الخليط
طريقة تشكيل جديد الصابلي
نسرحو العجينة رقيقة ونشكلوها كما في الصور
الشكل الاول مربع
ملي يطيب نزينوه
انا زينتو بالشكلاط مربع والمربى والنافع ملبس بالسكر ملون
اما الشكل التاني درتو على شكل تويل كما في الصورة
وزينتو بالكناش اللي تيتكون من 200غ شكلاط جيد
150غ كريمة
تنديرو الكريمة في كسرونة تغلي تنزولوها ونضيفو الشكلاط وتنخلطو مزيان حتى تبرد باش تجي لامعة تنعمرو الجيب الحلواني وتنزينوها كما في الصورة
الشكل الثالث زينتو بعقدة اللوز كانت بقات لي من حلويات اللوز رخفتها شوية بابيض البيض
وملي تطيب نزينوها بالناباج نضيفو ليه نسمة البيسطاش ونعمروها بلبيسطاش مدردش
للمزيد من جديد الحلويات زوروا موقع بسمة باستمرار
