السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طارط بالعجين المكسر وكريمة اللوز
طارط بالعجين المكسر وكريمة اللوز
من الاخت المتألقة ام ريان جزاها الله عنا كل خير
مقادير العجين المكسر
250gدقيق 125gزبدة اصفر بيضة 5cl ماء تقريبا
شوية الملحة
طريقة تحضير العجين المكسر
نبسبسوا الدقيق بالزبدة مزيان+الملحة +اصفر بيضة+الماء غيربشوية ونجعوا العجين بدون دلك نخليوها ترتاح في التلاجة تقريبا30m
نلبسوها للمول نتكوها بالفورشط نتقلوها بالحمص ندخلوها طيب نصف طيبة
نبسبسوا الدقيق بالزبدة مزيان+الملحة +اصفر بيضة+الماء غيربشوية ونجعوا العجين بدون دلك نخليوها ترتاح في التلاجة تقريبا30m
نلبسوها للمول نتكوها بالفورشط نتقلوها بالحمص ندخلوها طيب نصف طيبة
كريمة اللوز:
200 غ لوز
2 بيضات + 120 غ كريم فريش + 120 غ سنيدة + القليل من الملح + 2 معالق دقيق + قشرة حامضة محكوكة
نمسحوا اللوز ونطحنوه بقشورو+ كل المقادير الاخرى نخلطو مزيان تم نكبوها فوق العجين بعدما خرجناه مالفران و طابت نصف طيبة تم نزينوها بوردات من شرائح التفاح المعسل ندخلوها تكمل الطياب
تفاحة حمراء نقطعوها شرائح رقاق نعسلوها شوية بالزبدة وسنيدة والقرفة
و بالصحة و الراحة
