السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الجبن الاحمر او الفرماج الاحمر تحضير منزلي بالخطوات المصورة
الجبن الاحمر او الفرماج الاحمر تحضير منزلي بالخطوات المصورة
مقادير و طريقة تحضير الجبن الاحمر او الفرماج الاحمر تحضير منزلي بالخطوات المصورة
من الاخت dounia doudou جزاها الله عنا كل خير
مقادير الفرماج الاحمر
2 كؤوس نيدو
كاس زيت
كاس ماء
2 صفار بيض
2 فرماجات مثلث
نصف م ص ملح
بعض قطرات عصير الحامض
طريقة تحضير الفرماج الاحمر
نمزج جميع المقادير في خلاط كهربائي
ماعادا نيدو نضيفه في الاخير شيئا فشيئا
وشيئا فشيئا من عصير الحامض حتى يصبح ثقيلا
ثم نصبه في قوالب صغيرة ملبسة ببلاستيك غذائي
ثم نضعهم في كاسرول ونضعهم في حمام مائي
ونتركه على النار حوالي ساعة على نار جد هادئة
بعدها نضعهم في المجمد حتى يبرد تماما
ويقدم وبصحتكم مسبقا
