السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم بريوش الوريدات
بريوش الوريدات
من الاخت ام ريان جزاها الله عنا كل خير
مقادير عجين البريوش
2كيسان دقيق
2 معالق كبار خميرة فورية
معلقة صغيرة ملحة
2 كيسان الماء
2 معالق سنيدة
طريقة تحضير عجين البريوش
نخلطوا الكل ونخليوهم يخمروا 10 الدقائق من بعد كنزيدوا للخليط 3 الكيسان الدقيق و2 معالق كبار حليب غبرة ونصف كاس زيت العبار بكاس العنبة
كريم باتيسيير
2 اصفر البيض و 50 g سنيدة 2 معالق كبار نشا اي مايزينة وربع لتر الحليب فاني او قشرة الحامض
نخلطوا الكل ونضعه فوق النار مع التحريم حتى يعقاد الخليط وفي الاخير نضيف معلقة الزبدة
طريقة تشكيل البريوش
بعدما عجنا الخليط مباشرة نقسموه على 2 كويرات الاولى نبسطوها ونضعها فالمول والثانية نبسطوها ونقطعوها دوائر
ناخدوا 6 دوائر نلويوها ونقسموها على 2 غدين نشكلوا 2 وريدات ملي نسليو نضع الكريم فوق العجين ونضع طريفات الشكلاط تم نضع الوريدات على الوجه ندهنوا باصفر البيض مع الحليب وقطرات الخل
وندخلوها طيب لانها خمرات واحنا كنحضروا الوريدات
ملي طيب ندهنوها بالكنفتور او ناباج ملحوضة الى شفناها بدات كتحمر وهي مزال مطابتش من التحت نغطيوها حتى طيب من التحت الصور تشرح الطريقة
