السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات دواز اتاي المغربية الاصيلة
مقادير و طريقة تحضير حلويات دواز اتاي المغربية الاصيلة
من الاخت ام دعاء جزاها الله عنا كل خير
مقادير حلويات دواز اتاي المغربية الاصيلة
النسبة للمقادير نحتاج : 3 بيضات نص رابعة زبدة خمارة كاس سنيدة
نص معلقة صغيرة قشور ليمون بودرة الدقيق حسب الخليط
نخلط الزبدة سنيدة ونضيف البيض ثم باقي العناصر نبقاو نزيدو الدقيق
شوية بشوية حتى تجمع العجينة منقصحوهاش
قسمت العجين على 2
االشكل الاول من حلويات دواز اتاي
نعمل من العجين كرات نغمسو ليهم وجههم فبياض البيض ثم نوضعوهم فكاوكاو محمر شوية فلفران ومهرمش( انا خلطت شوية اللوز مع كاوكاو) نعملو ثقب فوسط الحلوة بالاصبعشوية بشوية حتى تجمع العجينة منقصحوهاشنص معلقة صغيرة قشور ليمون بودرة الدقيق حسب الخليط
نعمروالثقب بلكونفتير الجاري
ندخلوهم لفرن
ثم نقدمهم
الشكل الثاني من حلويات دواز اتاي المغربية
نعمل من العجين شكل هلال نوضعوهم فطاوة مفرشة بورق المطبخ او مدهونة بالزبدة مرشوشة بالدقيق ندخلوهم لفرن غي يصفارو نخرجوهم
نغمسوهم فالكونفتير الجاري يكون دافي و نفندوهم فلكوكونقدمهم
