السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم البطاطس و الباذنجال و القرع الاخضر مقليين بالاعشاب و الحار
البطاطس و الباذنجال و القرع الاخضر مقليين بالاعشاب و الحار
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير البانجال مقلي بالاعشاب
باذنجان
بيضة
التتبيلة:
خبز محمص مطحون
زعتر محكوك
سيبوليت مجفف
ثوم مجفف
ملح
فلفل احمر حلو
فلفل احمر حار
كمون
طريقة تحضير الباذنجال
نقطع الباذنجان لأصابع (شكل الفريت)
نخفق البيضة و نمرر فيها الباذنجان
في بلاستيك غذائي نمزج مكونات التتبيلة و نمزجها ثم نضيف لها الباذنجان و نمزج ثم نقليه في زيت ساخنة
و بالصحة و الراحة
بطاطس مقلية بالحار و الاعشاب
بطاطس
بيضة
التتبيلة:
خبز محمص مطحون
زعتر محكوك
سيبوليت مجفف
ثوم مجفف
ملح
فلفل احمر حلو
فلفل احمر حار
كمون
طريقة تحضير البطاطس
نقطع البطاطس لأصابع (شكل الفريت)
نخفق البيضة و نمرر فيها البطاطس
في بلاستيك غذائي نمزج مكونات التتبيلة و نمزجها ثم نضيف لها البطاطس و نمزج ثم نقليها في زيت ساخنة
و بالصحة و الراحة
مقادير القرع الاخضر مقلي
قرع أخضر
بيضة
التتبيلة:
خبز محمص مطحون
زعتر محكوك
سيبوليت مجفف
ثوم مجفف
ملح
فلفل احمر حلو
فلفل احمر حار
كمون
الطريقة:
نقطع القرع لأصابع (شكل الفريت)
نخفق البيضة و نمرر فيها القرع
في بلاستيك غذائي نمزج مكونات التتبيلة و نمزجها ثم نضيف لها القرع و نمزج ثم نصففها في انية و ندخلها الفرن (مع رشها بشوية زيت زيتون) او نقليها في زيت ساخنة
و بالصحة و الراحة
