السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الكباب المغدور
مقادير و طريقة تحضير الكباب المغدور
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير الكباب المغدور
نقطع اللحم الى قطع متوسطة الحجم نضيف له القزبر و المعدنوس مقطعين
و التوابل : الفلفل الاحمر كمون ملح و الابزار ثم زيت الزيتون
طريقة تحضير الكباب المغدور
نخلط اللحم مع هذه المكونات و نمزج الكل جيدا ثم نحتفض به جانبا
في مقلاة نقطع البصل مقطع بطريقة جد رقيقة و نضيف له القليل من الملح و زيت زيتون و نتركه حتى يذبل
ثم نضيف اللحم و نحرك و نضيف القليل من الماء ثم نغطيه و نتركه حتى يطهى و يتشرب المرق
و نقدمه بالصحة و الراحة
