السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم قطبان لحم العيد بشرمولة لذيذة
مقادير و طريقة تحضير قطبان لحم العيد بشرمولة لذيذة
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير قطبان لحم العيد بشرمولة لذيذة
اللحم مقطع الى مربعات
التوابل : ملح ابزار كمون سكنجبير فلفل أحمر
موطارد
قزبر يابس مطحون
معدنوس مقطع
القليل من الزعتر محكوك
القليل من العسل
ياغورت طبيعي
طريقة تحضير قطبان لحم العيد بشرمولة لذيذة
نخلط كل العناصر جيدا و نضيف قطع اللحم ثم نمزج جيدا و نحتفظ به في الثلاجة ليله كاملة
نضع قطع اللحم في القظبان مع قطع البصل ثم نشويهم
لتحضير صلصة مرافقة لقطبان اللحم نحتاج
القليل من البصل مقطع رقيق ثم نضعفه فوق النار مع زيت زيتون حتى يذبل ثم نضيف ماتبقى من صلصة قطع اللحم و نحركها فوق النار ثم نرافقها مع القضبان
و بالصحة و الراحة
