السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم فطائر بكريم باتسيير و التفاح بالعجين السحري
فطائر بكريم باتسيير و التفاح بالعجين السحري
من الاخت سهام جبراني جزاها الله عنا كل خير
فطائر بالكريم باتسيير والتفاح بالعجين السحري مقادير العجين السحري
نصف كيلو دقيق
ياغورت طبيعي
معلقة كبيرة خميرة الخبز
رشة ملح
معلقة السكر
نصف كاس زيت
بيضة
كاس ماء دافئ
طريقة تحضير العجين السحري
نخلط كل المكونات للحصول على عجين خفيف نغطيه و نتركه يخمر ساعة
ثم نبسطه على شكل دائري و نقطعه الى مثلثات كما توظخ الصورة
و في كل مثلث نضع فيه لاكريم باتسيير وقطع التفاح
طريقة لف الفطائر موظحة في الصور
ندهن الفطائر بأصفر البيض مخلط مع القليل من السكر والحليب ونرشهم بالجنجلان ونتركهم يرتاحوا 10د وندخلهم للفرن حتى يطهو
ندهنهم بالناباج او المربى او العسل للحصول على اللمعان و بالصحة و الراحة
