السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم الكاشير بالاعشاب و كفتة الدجاج
مقادير و طريقة تحضير الكاشير بالاعشاب و كفتة الدجاج
من الاخت ليلى كميل جزاها الله عنا كل خير
مقادير الكاشير بالاعشاب و كفتة الدجاج
250غ صدر دجاج
5 معالق سميدة
5 معالق ارز ابيض مسلوق ومصفى
ملح
ملعقة كبيرة فلفل احمر
رشة فلفل اسود
باقة ريحان او حبق
ملعقتين كبيرتين زعتر
ملعقة صغيرة ازير
قزبر وبقدونس
اربع بيضات
نصف كاس زيت زيتون
اربع مثلثات جبن
طريقة تحضير الكاشير بالاعشاب و كفتة الدجاج
في الخلاط الكهربائي نخلط كل هذه المكونات حتى تتجانس مع بعض
نصع الخليط في كيس بلاستيكي و نلف عليه ورق الالمنيوم لنحصل على شكل اسطواني وان كنتم تتوفرون على القالب الخاص بالكاشير فضعو الخليط في كيس واخدخلوه وسط القالب
نضع المول وسط كسكاس ونفوره لمدة ساعة الا ربع
نقطعه ونقدمه
و بالصحة و الراحة
