السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم بسيطلات بالدجاج و الفرماج
مقادير و طريقة تحضير بسيطلات بالدجاج و الفرماج
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا خير
مقادير بسيطلات بالدجاج و الفرماج
ورقة البسطيلة الوصفة
حشوة البسطيلة
هبرة الديك الرومي
جبن بالاعشاب
فطر
شعرية صينية
ملعقتين قشدة طرية
جبن احمر محكوك
هريسة حسب الرغبة
زعتر محكوك
التثبيلة : بصلة صغيرة ورق سيدنا موسى حبتين قرنفل حبة هيل ملح ابزار زيت زيتون
طريقة تحضير بسيطلات بالدجاج و الفرماج
في طنجرة نضع اللحم مع مكونات التتبيلة و نضيف الماء ثم نقفل عليه حتى يستوي
في مقلاة على النار نضع الفطر و الشعرية (بعد ما رطبناها في الماء الساخن صفيناها و قطعناها) و القشدة و نحرك
ثم نضيف الجبن بالاعشاب و اللحم بعد ما قطعناه قطع صغيرة و الجبن الاحمر و الزعتر و الهريسة و نمزج الكل جيداا
ناخد ورقة البسطيلة ندهنها بالزبدة و نضعها في اطارات بيضوية لاعطائها الشكل ثم نضع الحشو و نطوي
ندهنها بالزبدة و ندخلهم الفرن
نزين بدوائر الجبن و الخشخاش
و بالصحة و الراحة
