السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم مربى التفاح لذيذ و رائع
مقادير و طريقة تحضير مربى التفاح لذيذ و رائع
من الاخت سهام جبراني جزاها الله عنا كل خير
مقادير مربى التفاح
2 كيلو تفاح
كيلو سكر
عود قرفة
القليل من روح الفاني
عصير حامضة
القليل من قشور و عظم التفاح
طريقة تحضير مربى التفاح
ناخذ التفاح نقشره و نقطعه الى قطع صغيرة و نضيف له السكر و عصير الحامض و نغطيه و نضغه في الثلاجة ليلة كاملة
و في الصباح نضيف له روح الفاني و عود القرفة و ناخذ كموسة نضع فيها القليل من العظومة و القشور ديال التفاح و نضيفهم الى المربى هذا يجعل المربى يدوم مدة طويلة و نضع الكل على نار مهيلة مع التحريك مرة مرة حتى يطيب و يثقال 
نزيله من فوق النار بعد ان يستوي و يطحن في الطحانة اليدوية او حسب المتوفر عندكم
بعد ان يبرد نضعه في قنينات معقمة
و بالصحة و الراحة
كيجي رائع
