السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم اصابع مقمرشة و مالحة و دوائر مقرمشة بنكهة البيتزا
مقادير و طريقة تحضير اصابع مقمرشة و مالحة و دوائر مقرمشة بنكهة البيتزا
من الاخت منار جزاها الله عنا كل خير
أصابع مالحة مقرمشة ودوائر مقرمشة بنكهة البيتزا
400غ طحين+ بيضة+ ملعقة صغيرة خميرة الحلوى+ ملعقة صغيرة ملح + 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة +قليل من الجبن المبشور + ماء لجمع العجين
طريقة تحضير اصابع مقرمشة و مالحة و دوائر مقرمشة بنكهة البيتزا
نخلط كل المكونات و نضيف الماء شيئا فشيئا حتى تجمع العجينة لازم تكون متماسكة لا تلتصق باليدين نتركها ترتاح 5 دقائق
نقسم العجين و نبسطه جيدا بالدلاك نقطعه لشرائط وكل شريط نلفه حول نفسه وندهنهم بالبيض وندخلهم للفرن الساخن حتى يطيبو ويتحمرو
الشكل الثاني : نبسط العجين جيدا بالدلاك و نقطعه بشكل دائري نصففهم في صينية فرن وكل حبة ندهنها بصلصة الطماطم و نرش القليل نت الزعتر و القليل من الجبن المبشور و ندخلهم للفرن حتى تحمرتيجيو مقرمشين ومذاقهم لذيذ بصحتكم
