السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم كيك الطبقات بمذاق رهيب مثل مرندينا
من الاخت سهام جبراني جزاها الله عنا كل خير
وصفة اليوم عبارة عن كيك الطبقات فعلا رااااائعة وطعمها رهيب مثل ميرندينا
مقادير كيك الطبقات
كأس حليب
كأس سكر
كأس زيت
4 بيضات
2كؤوس دقيق
2خمارات
قبصة ملح
1سكر فاني
طريقة تحضير كيك الطبقات
في الخلاط الكهربائي نخلط البيض السكر الزيت والحليب جيدا ونفرغه في اناء ونضيف له الدقيق والخمارات ونقسمها الى 4أجزاء أو اكثر حسب قطر قالب الكيك وناخد القالب ندهنه بالزيت ونرشه بالدقيق ونفرغ فيه الجزء الاول كتكون طبقة رقيييقة جدا وندخلها للفرن ونشعل عليها النار من الاسفل والاعلى لمدة خمس دقائق
ونخرجها ونرشها بخليط متكون من ملعقتين كبار كاكاو ،وملعقتين كبار سكر ونفرغ عليها الجزء الثاني من العجين كذلك طبقة رقيقة ونرجعها للفرن تطهى من الاعلى فقط وترش كذلك بخليط الكاكاو والسكر ونستمر بهده الطريقة حتى نكمل جميع العجين اللي عندنا ونتركها تبرد وتقطع وتزين حسب الرغبة
(ملاحضة انا عملت طاوا صغييييرة بزااااف باش عطاتني هاد الطبقات كثار)
و بالصحة و الراحة
