السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لمل ما يهم المرأة المغربية يقدم طريقة تحضير جينواز سهلة و زوينة
مقادير و طريقة تحضير طريقة تحضير جينواز سهلة و زوينة
من الاخت لطيفة جزاها الله عنا كل خير
مقادير الجينواز
4 بيضات
4 ملاعق كبيرة زيت
4 معالق كبيرة مايزينة ممكن الاستغناء عنها و تعويضها بالدقيق
4 ملاعق كبيرة ماء دافي
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة دقيق
1 خميرة حمراء
طريقة تحضير الجينواز:
نضرب بياض البيض حتى يصبح كالثلج ثم نضيف له 4 ملاغق سكر ونطرب جيدا حتى يصبح مثل مورانغ
في اناء اخر نطرب صفار البيض مع الماء والسكر حتى يتضاعف حجمهم جيدا و يصبح فاتح اللون ثم نضيف الزيت ومايزينة والخميرة والدقيق و نخلط جيدا
ثم نضيف بياض البيض شيئا فشيئا حتى ننتهي من الكمية
نسخن الفرن على 150° و ندخل ال جينواز لمدة 10 حتى 12 دقيقة
