السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم البنيي بالتفاح
مقادير و طريقة تحضير البنيي بالتفاح
من الاخت منار جزاها الله عنا كل خير
مقادير عجين البنيي بالتفاح
300 غ من الطحين
القليل من خميرة الخبز
رشة ملح
50 غ سنيدة
فاني
2 اصفر بيض
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
و200 مليلتر حليب دافئ
طريقة تحضير عجين البنيي:
نخلط كل مكونات العجين جيدا و وندلكها حتى تصبح رطبة ومرخوفة نتركها حتى تخمر
طريقة تشكيل البنيي
نطلق عجين البنيي بالمدلك
و نصفف فوقها شرائح التفاح
ونلفها على شكل رولو
ونقطع مثل الصور
نضعهم على صينية مرشوشة بالدقيق
لكي لا يلتصقوا نتركهم يخمرو
و نسخن الزيت جيدا ونقلي فيها البينيي
من بعد نرش عليهم سكر سنيدة
و بالصحة و الراحة
