السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حريشات بالبصل و الفلفل
من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير
مقادير حريشات بالبصل و الفلفل
250 سميدة رقيقة
ملح
سكر
1/2 خميرة حلوى
شوية خميرة الخبز
1/2 كاس مخلط زيت العود و العادية
حشوة الحرشة
بصلة
فلفلة حمراء
معدنوس
زعتر محكوك
ملح
ابزار
فلفل احمر
زيت زيتون
طريقة تحضير الحرشة
نخلط الخميرة بالقليل من الماء
و نخلط السميدة مع باقي المقادير ثم نضيف خليط الماء و الخميرة
يكون الخليط خفيف ثم نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
طريقة تحضير حشوة الحرشة
نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزيت و الملح و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل و باقي المكونات و نحرك الكل
ناخذ القليل من خليط السميد و نضع وسطه الحشوة ثم نجمع عليه السميد
نخلط القليل من السميدة متوسطة مع القليل من الزيت و نمرر فيها كرات السميد المحشوة ثم نضعها في المقلاة و نطهيها من الجهتين
و بالصحة و الراحة
