جديد وصفات شهر رمضان الأبرك على موقع بسمة ، وصفة اليوم عبارة عن رغايف في الفرن بالخضر و شرائح بيبي من تحضير الأخت أم اسامة وإيمان الله يجازيها
رغايف في الفرن بالخضر و شرائح بيبي
مقادير الحشوة : عينك ميزانك وحسب الكمية لي بغيتي تعمل أنا هنا كنت عاملة الكمية مضاعفة
باش نعمل زوج وصفات ماشي وحدة
مقادير الحشوة : بصلة مشلضة + جزر محكوك + قرع أخضر محكوك + بورو + شوية سبانخ + شوية فروماج أحمر محكوك +
3
لفاش كيري + م ك صويا صوص + الحار حسب الدوق + زيت بلدية + ملح + إبزار +
سكنجبير + صدر الديك الرومي مطبوخ + صدر الديك الرومي مدخن
لفاش كيري + م ك صويا صوص + الحار حسب الدوق + زيت بلدية + ملح + إبزار +
سكنجبير + صدر الديك الرومي مطبوخ + صدر الديك الرومي مدخن
” أنا عملت النصف بالمدخن والنص بالمطبوخ حيت إيمان مكتكلش المدخن ”
طريقة التحضير
كنشحر البصلة حتى تدبال ونضيف باقي الخضر والتوابل ونخليهم حتى يطيبو ونضيف الفروماج ونخلي الخليط يستقطر إدا بقا فيه المرق
فالأخير نضيف عليه قطع الداند نخلط مزيان ونخلي الخليط يبرد
مقادير العجين
500
غ دقيق الفورص + 250 غ فينو + ملح + 1 بيضة + م ك سكر +م ص عامرة خميرة
الحلويات + خميرة الخبز + نصف كأس زيت + م ك زبدة + ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
نخلط كلشي ونجمع بالماء الدافئ للحصول على عجين ليين نخليه يرتاح شوية
نعمل كريصات صغار ونبد انعمر و نطوي ونعمل نغطس طريف د الزيتون أسود في الوسط وندهن بالبيض
باش نفرق بين الحشوات عملت النصف بالزنجلان
ندخلهم للفران مسخن مسبقا حتى يطيبو
و بالصحة و الراحة
