السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم كرواصة لذيذ و بمقادير سهلة
مقادير و طريقة تحضير كرواصة لذيذ و بمقادير سهلة
من الاخت ام دعاء جزاها الله عنا كل خير
مقادير عجين كرواصة
زلافة دقيق
بيضة
3 ملاعق كبيرة سكر
معلقة كبيرة زبدة
معلقة كبيرة زيت
رشة ملح
نصف كيس من خميرة الحلوة
القليل من خميرة الخبز
قشور حامض او ليمون او فاني للتنسيم
طريقة تحضير عجين كرواصة
نجمع الكل بالحليب الدافئ نشكل من العجين كرات صغيرة
نتركهم يرتاحو جيدا
من بعد نطلق كل كرة ندهنها بالقليل من الزيت مخلط مع الزبدة
و نطويها شكل مسمنة
من بعد نغطي عليهم ببلاستيك نتركهم يرتاحو
من بعد نطلق كل رغيفة ندهنها من الوسط بالزبدة مخلطة مع زيت نرش من فوق بالقليل من السكر نضع في الوسط دائرة التفاح
نرجع عليها باقي الجوانب نحط فالوسط قطعة التفاح باش ما تحلش رغيفة
نحطها فطاوة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين نكمل نفس الطريقة لباقي الكرات بغيت نوع ليكم و و ضعت ليكم بعض شكيلات خديت رغيفة طلقتها بنفس طريقة دهنتها بالزيت مع زبدة و رشيت سنيدة
و لويتها
تنيتها على 2 قطعتها من الوسط بلموس
و فتحتها عطاتنا هاد الشكل
او هاد الشكل كيفما مبين فالصورة
الشكل النهائي نفس الطريقة غي حطيت شكلاط او لويت
العجين
مين حطيتها فطاوة قطعتها من لوجه بلمقص و بديت نهز
العجين و نرجع الوراء جا العجين متراكب كيفما مبين فالصورة
نغطيو عليهم حتى يخمرو على خاطرهم ندهنهن بالبيض مخلط
مع شوية حليب او نسكافي ندخلوهم لفران يكون شعلنا عليه
من قبل مين يطيبو ندهنوهم من فوق بلكونفير نرشهم من
فوق باللوز ايفيلي او اللي مقطعين بالمقص من وجههم
خليتهم عاديين
