السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم ضفيرة بعجينة البريوش
ضفيرة بعجينة البريوش بشكل جديد و جميل
مقادير ضفيرة بعجينة البريوش شكل جديد
نصف كيلو دقيق
بيضتان
مائة غرام زبدة لينة
ملعقتان كبيرتان سنيدة
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة العجين
حليب دافىء لجمع العجين
طريقة تحضير ضفيرة بعجينة البريوش
في ايناء نمزج الدقيق. الملح. السنيدة. البيض. الزبدة. وخميرة العجين
ثم نجمع الخليط بالحليب الدافىء و نتركها تختمر
بعد ان تختمر نقوم بدلكها قليلا لكي نخرج منها الهواء
ونقسمها الى كويرات
بعد ان تختمر نقوم بدلكها قليلا لكي نخرج منها الهواء
ونقسمها الى كويرات
نصنع من كل كويرة 3 حرابل على هدا الشكل على حسب السمك الدي نريد
ثم نقوم بضفرهم
تدهن الضفائر باصفر البيض و ترش بالموجود عندك
وبالف صحة
ثم نقوم بضفرهم
تدهن الضفائر باصفر البيض و ترش بالموجود عندك
وبالف صحة
