السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاتهموقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيش بالبوارو و السبانخ
كيش بالبوارو و السبانخ فكرة جديدة هي من وصفات الاخت منار جزاها الله كل خير
وصفة الكيش بالبوارو و السبانخ سيدتي المغربية قدمتها الاخت منار بالتفصيل للاخوات اللاتي لم يسبق لهن تحضير الكيش
هي استعملت كيش بالبوارو و السبانخ و يمكنك سيدتي ان تغيري مكونات الكيش بالموجود عندك
مقادير كيش بالبوارو و السبانخ
2 ملاعق من الماءطريقة تحضير كيش بالبوارو و السبانخ
نرمل الطحين بالزبدة بالأصابع ونمرره بين اليدين مثل الكسكس حتى تمتزج الزبدة في الطحين كما توضح الصورة ثم نضيف الملح والزعتر ونجمع الخليط ببيضة مطربة وان لم تجمع العجين نضيف ملعقتي ماء .
ولا تدلك العحين فقط تجمع بالأصابع ثم نضعها في بلاستيك غذائي وندخلها للثلاجة ربع ساعة
نخرج العجين من الثلاجة و نرش سطح العمل بالطحين ونطلقها بالدلاك
انتفاخه
لمدة 10دقائق
الحشوة
ابزار في هاد المرحلة ممكن ان نضيف اما صدر دجاج او بيبي مقطع رقيق ومشحر او
الطون مصفى من الزيت فدلك اختياري
عنبة مملوء بالقشطة الطرية الخاصة بالطهي و50غ جبن محكوك وقليل من الملح والابزار والزعتر.
نخرج العجين من الفرن ونفرغ وسط الحشوة ونصب عليهاالخليط الاخر ونرش السطح بالجبن ونعيد إدخالها
الفرن لتكمل الطهو مدة 25 دقيقة و بالف صحة
