جديد الفطائر

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم جديد الفطائر بنواز محشي بالخضر

مقادير الحشوة  

  بصلة صغيرة مقطعة مكعبات 
ضرس ثوم مفروم
 200غ صدر الدجاج مقطع شرائح رقيقة او هبرة الديك الرومي قطع صغيرة
  فلفل احمر مقطع مكعبات صغيرة
  3جزرات مبشورين
2 گرعة ( كوسة ) مفرومة
فلفل اسود ،ملح، زيت زيتون ، فلفل حار ( اختياري )
ملعقة كبيرة من القزبر والمعدنوس مفرومين

نضع الكل فوق النار مع التحريك المستمر حتى تنسجم كل العناصر ونتركها تبرد 

طريقة تحضير الفطائر

ونجمع جوانب العجين كما هو مبين في الصورة

نصففها في صينية الفرن وندهنها باصفر البيض ممزوج بقليل من الحليب السائل ونرشها حسب الذوق ونعمل فتحة بالمقص و نضع قليل من الجبن من فوق

ندخلها الفرن الساخن درجة الحرارة 180 لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها من حين لآخر كي لا تتحمر اكثر 

و بالف صحة
و شكرا للاخت سارة