السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم شوارما صنع منزلي 100 في 100
هي وصفة للاخت احلام كتقول انها هائلة حسن من ديال الزنقة وضروري منها فرمضان ان شاء الله
هاهي مع جميع اسرارها ونجاحها وسر لدتها طبيعية كلشي فالدار كتوجد بسرعة ساهلة والعيش او خبز الشوارما كدلك منزلي
مقادير و طريقة تحضير شوارما صنع منزلي
مقادير و طريقة تحضير شوارما صنع منزلي
مقادير خبز الشوارما
نصف كيلو دقيق ابيض
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق زيت
نجمع العجين بماء دافئ و ندلكه جيدا و نتركه رخوا ثم يغطى ليختمر
بعد دلك نعمل منه كويرات و نتركهم يرتاحو 15 دقيقة
ثم نطلقهم بالدلاك جيدا و نسخن المقلاة و نضع عليها الخبز مجرد مايعمل فقعات نقلبه كما تبين الصورة
و عندما يستوي نغطيه جيدا لكي يبقى رطب
مقادير حشوة شوارما صنع منزلي
500غ صدر دجاج او بيبي مقطع
ياغورت طبيعي
ثوم بدرة او العادي مبشور
ازير.كمون.تحميرة.خرقوم.سكنجبير.ملح.ابزار
مايونيز
3 ملاعق خل
نخلط كل العناصر جيدا ثم نغطيها ببلاستيك غدائي و الى الثلاجة ليلة كاملة
ثم نشحر الخليط في مقلاة حتى يستوي
ناخد خبز الشوارما نضع كمية من الخليط و نضيف الخص و الطماطم مقطعة شوائح و الكورنيشو و الزيتون و الجبن ساندويتش
و هدا كله طبعا اختياري
و نضع الشاورما في الة البانيني ان كانت موجودة او ندخلهم الفرن او نحمرهم فقط على مقلاة
او يترك كما هو
و بالصحة و الراحة
