فطائر تحفة

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم فطائر تحفة

فطائر بطريقة تحضير سهلة جدا و رائعين

مقادير و طريقة تحضير فطائر رائعين

مقادير فطائر رائعين

4 كؤوس طحين
ملعقة سكر خشن
ملعقة خميرة الخبز
ملح
1 خميرة حلوة
ملعقة زبدة بحرارة المطبخ
ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير فطائر رائعين

نعجن العجين و نترك الزبدة للاخير و تدلك جيدا و نتركها رخوة ثم نضيف الزبدة قطع و نمزجها مع العجين جيدا

و نغطي العجين ببلاستيك غدائي و نتركها تختمر

بعد دلك نعمل منها كويرات و نتركها ترتاح قليلا ليسهل علينا تبسيطها

و نحضر الحشوة و هي اختيارية يمكن صوصيص او كفتة او صدر لحم ابيض مشحرين مع الخضر مبشورة او الفلافل

المهم على حسب الموجود

نبسط كورة العجين و نضع القليل من الحشوة كما توضح الصورة و نغطي بالنصف الاخر و نغلقها جيدا باستعمال الفورشيط

و تتركها لترتاح قليلا

ثم نسخن المقلاة الثقيلة و نطهي عليها الفطائر

و بالف صحة