السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم طريقة جديدة و رائعة لتقديم البيتزا
طريقة مبسطة و سهلة جدا لتقديم البيتزا بشكل جديد و عصري
مقادير و طريقة تحضير بيتزا رولي رائعة جدا
مقادير و طريقة تحضير بيتزا رولي رائعة جدا
تحضير عجينة العشر دقائق
المرحلة الاولى
2 كؤوس دقيق
2 كؤوس ماء
2 ملاعق خميرة الخبز على حسب الجو
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة ملح
نمزج كل المكونات مع بعض و نخلط جيدا فنحصل على عجين سائل
نغطيه و نتركه يتخمر مدة عشر دقائق
المرحلة الثانية
نضيف على الخليط 3 اكواب دقيق و نصف كاس زيت نباتي او زيت الزيتون فهو افضل
نعجن العجين جيدا حتى تصبح ملساء و طرية و نتركها ترتاح قليلا و تتخمر
و نحضر الحشوة على حسب الموجود مع صوص الطماطم
نبسط العجين على شكل طولي كما توضح الصورة
ندهن بصوص الطماطم ثم الحشوة و الجبن و الزيتون و نلفها
كما توضح الصورة
نقطع البيتزا على حسب السمك الدي نريد و ندهنها بالبيض و القليل من الحليب و ندخلها للفرن
و بالصحة و الراحة
