دجاج محمر معمر بالفروماج جدا راقي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم جديد الدجاج محمر

دجاج محمر معمر بالفروماج بمختلف انواعه حقا هو جدا راقي

مقادير و طريقة تحضير دجاج محمر و معمر بانواع الفروماج

مقادير دجاج محمر و معمر بانواع الفروماج

4 الدجاجات من وزن كيلو ونصف

طريقة تحضير الماريناد

كاس موطارد
2ملاعق كبيرة سكنجبير طري
راس الثومة محكوكة
كاس عصير الحامض
ملعقة صغيرة هريسة
شوية الملح

طريقة تحضير دجاج محمر و معمر بانواع الفروماج

نمزج كل عناصر الماريناد وندهن به الدجاج جيدا ونتركه في الماريناد على الاقل ساعتين

ونحضر الحشوة

200 غ جبلي
200غ ريكوتا
200غ فرماج احمر
100غ مودزريلا
200غ داند فيمي
هريسة
2ملاعق كبيرة صوجا لايت
ملعقة كبيرة عطرية الحوت

الطريقة

نمزج الكل ونحشي به الدجاج ونغطيه بورق الفرن وندخله للفرن لمدة ساعتين او على حسب نوع الفرن

من بعد نزيل الغطاء و ندهنه بالزبدة والقليل من الهريسة و الزعفران ونتركه يتحمر جيدا

ويبقى التزيين حسب الرغبة و الموجود عندكم

ملاحظة
يمكن تبديل داند فيمي بالكروفيط او السوريمي

وبالصحة و الراحة