السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم مملحات بشكل جديد و راقي
مقادير و طريقة تحضير مملحات بشكل جديد و راقي
مقادير مملحات بشكل جديد و راقي
12 ملعقة كبيرة مملوءة دقيق
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت
حليب دافىءلجمع العجين
الحشوة
حسب الرغبة
طريقة تحضير مملحات بشكل جديد و راقي
نعجن العجين جيدا و نغطيها حتى يتضاعف حجمها
نبسط العجين و يجب ان تكون رقيقة ونقطعها على شكل دوائر
على جوانب كل قرص نضع الحشوة حسب الرغبة
ونلف لنحصل على سيكار(نمسح بالقليل من الماء على طرف العجين قبل اللف حتى ينغلق جيدا ولا يفتح أثناء الطهي)
نلصق كل سيكارين مع بعض بشكل متقابل نمسح بينهما بقليل من الماء
و نزين بوردة من العجين في الوسط ثم ندهن بالبيض ونرش السمسم
نتركهم يرتاحو 15 دقيقة وندخلهم لفرن ساخن حتى يتحمرو
و بالصحة
