السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك المرايا بشكل مميز و رائع
كيك المرايا من تطبيق الاخت ام امير جزاها الله عنا كل خير
مقادير و طريقة تحضير كيك المرايا بشكل مميز
مقادير كيك المرايا بشكل مميز
الطبقة1 و هي الكيك
2 بيضات
كاس صغير سكر
كاس صغير زيت
كاس صغير حليب
1 ساشي كاكاو
2 خميرة حلوى
دقيق
الطبقة2
نصف لتر حليب
1فاني
1فلون فاني
5ملاعق سكر
2 ملاعق دقيق
قشور حامض مبشور
بسكوي اوريو او ايو
الطبقة3
1فلون فاني
كاس عنبة ماء
ملعقة كبيرة نسكافي
3 ملاعق سكر
للتزيين
موز مقطع دوائر
طريقة تحضير كيك المرايا بشكل مميز
نحضر الكيك بمزج كل عناصره جيدا كاي كيك و نصب الخليط في المول القابل للفتح مدهون و ندخله للفرن
نحضر الطبقة2 في خلاط كهربائي نضع كل العناصر ماعدا البسكوي و نخلط جيدا
نصب الخليط في كسرول و نضعه على نار هادئة حتى يتكاثف ثم نزيله
نضيف له بسكوي اوريو مقطع الى قطع صغيرة على حسب الكمية المرغوبة
بعد اخراج الكيك من الفرن تسقى بخليط النسكافي و الماء و السكر ثم نصب فوقها خليط الطبقة2
و ندخلها الثلاجة حتى تتماسك الطبقة2
و نحضر الطبقة3 بحيث نمزج كل العناصر و نضعهم على نار هادئة حتى الغليان نزيله و نتركه يبرد قليلا
نخرج الكيك من الثلاجة نصفف فوقها قطع الموز دوائر و نصب خليط الطبقة3
و نعيدها للثلاجة حتى تبرد
بالصحة و الراحة
