السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم طورطة الفلون و كريم فريش
من الاخت فاطمة ابورازيك
مكونات وطريقة تحضير طورطة الفلون و كريم فريش
الطبقة الاولى و هي عبارة عن كيك :
2بيضات
6 ملاعق حليب
6 ملاعق زيت
6 ملاعق سكر
6 ملاعق دقيق
كيسين من بودرة الكاكاو او ملعقتين كبيرتين
كيس من خميرة الحلويات
كيس من الفاني
طريقة تحضير الكيك
تخلط كل المكونات مع بعض ثم نصب الخليط في قالب الكيك الدي يفتح من الجوانب
ثم ندخله للفرن
بعد ان يستوي يسقى بنصف كاس من الماء مداب فيه ملعقة من القهوة سريعة الدوبان
طبقة الكريمة :
علبة من الكريم فريش 200غ
17 قطعة من البسكوي يكون جاف
نصف لتر من الحليب
كيسين من الفلون بنكهة الكراميل
كيس من بودرة الكاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الدوبان
ملعقتين كبيرتين من السكر
طريقة تحضير الكريمة
نخلط الحليب مع اكياس الفلون والسكر ثم نضعهم على النار بعد ان يغلي الخليط نزيله من فوق النار و نتركه جانبا
في الخلاط الكهربائي نضع قطع البسكوي و الكريم فريش و باقي المكونات و نضيف الحليب مع الفلون
نحلط الكل بعد ان تتجانس كل المكونات نصب الخليط فوق الكيك و ندخله للثلاجة
بعد ان يبرد الكيك جيدا نحضر صوص الشكلاط او ممكن الاكتفاء بدانيت شوكولا نصبه من فوق و يبقى التزيين
حسب الرغبة
