سباكيتي بطريقة راقية جدا

موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم سباكيتي بطريقة راقية جدا

طبق معجنات السباكيتي بطريقة كتشهي من تحضير الاخت سعيدة حيتول جزاها الله عنا كل خير

مقادير و طريقة تحضير سباكيتي بطريقة راقية جدا

مقادير سباكيتي بطريقة راقية جدا

معجنات السباكيتي
طماطم
ابزار. ملح
زعتر
ثوم
زيت الزيتون
جزر
جلبانة
4 بيضات
طون
فرماج

طريقة تحضير سباكيتي بطريقة راقية جدا

نصلق معجنات السباكيتي في ماء مملح مع القليل من زيت الزيتون

في كسرول نضع الطماطم مع ماء مملح لتغلي غلوتين فقط ليسهل تقشيرها

تقشر الطماطم و تقطع لقطع رقيقة جدا بعد ازالة البذور و نضيف لها الابزار. الملح والقليل من الزعتر وزيت الزيتون وضريس ثوم مبشور

نتركها تتشحر جيدا مع التحريك حتى تصبح مثل الصوص

يقطع الجزر الى قطع صغيرة و يصلق مع الجلبانة مع اضافة الابزار. الملح و القليل من الزعتر

نصفي السباكيتي و نتركها تبرد جيدا و نضيف لها نصف صوص الطماطم المحضرة و الخضر و 4 بيضات و نمزج جيدا

نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و نضع الجبن من فوق و ندخلها الفرن

نمزج صوص الطماطم المتبقية مع الطون و عند اخراج السباكيتي من الفرن نفرغ الخليط من فوق

تزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة