السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
موقع بسمة لكل ما يهم المراة المغربية يقدم لكم كيك الثمر بتزيين بسيط و رائع
وصفة الاخت فاطمة وفقها الله
مقادير و طريقة تحضير كيك الثمر بتزيين بسيط و رائع
مقادير كيك الثمر بتزيين بسيط و رائع
4 بيضات
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع سكر خشن
نصف كاس حليب
قبصة ملح
كيس فاني
16غ خميرة كيميائية
كاس و نصف دقيق ابيض
150غ تمر معجون
نصف ملعقة صغيرة قرفة
التزيين
ياغورت كراميل
شكلاط فرميسيل
طريقة تحضير كيك التمر بتزيين بسيط و رائع
في كسرول نضع التمر مقطع قطع صغيرة و نضيف له نصف كاس ماء ثم نضعه على نار متوسطة الى ان يغلى
نمزجه جيدا بالخلاط اليدوي حتى نحصل على عجين متجانس و نتركه يبرد
في خلاط كهربائي نضع البيض. السكر. الملح. الزيت و الفاني و الحليب تدريجيا ثم عجينة التمر و القرفة
نفرغ الخليط في اناء ثم نضيف الخميرة و الدقيق و نصبه في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق وندخله الفرن
بعد اخراجها نزينها بياغورت كراميل و نعمل خطوط بالملعقة و نضع فرميسيل الشوكولا على الجوانب و الوسط
و بالصحة و الراحة
