كيك روعة فالمول العجيب بكريمة سحرية شكلها رائع
وصفة الاخت الكريمة زينب عزو وفقها الله
محتويات
*مكونات الكيك
*مكونات الكريمة
*طريقة كيك المول العجيب
*طريقة عمل الكريمة
مكونات كيك المول العجيب بكريمة سحرية
- 3 بيضات
- كاس عصير البرتقال
- كاس سكر سنيدة
- كاس غير مملوء زيت
- 2 خميرة الحلويات
- قشور حامضة مبشورين
- قبصة ملح
- 2 ملاعق خل
- دقيق حسب الخليط
مكونات الكريمة
- كاس عصير البرتقال
- كاس ونصف حليب
- 3 صفار البيض
- 6 ملاعق كبيرة سكر تقريبا
- 3 ملاعق كبيرة مايزينة
- ملعقة صغيرة نكهة الحامض
- ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير الكيك
- يطرب البيض جيدا مع قبصة ملح حتى يتضاعف حجمه
- يضاف البيض مع التطريب جيدا ثم الزيت
- تضاف قشور الليمونة الحامضة مبشورين و الخل
- ينخل الطحين مع خميرة الحلويات و يضاف تدريجيا حتى نحصل على قوام الكيك المعروف
- ندهن المول العجين بالزبدة و الدقيق و نصب الخليط و ندخله الى الفرن
طريقة عمل الكريمة
- في كسرول نصب كاس حليب و البيض و السكر و نطرب جيدا
- يوضع الخليط فوق نار مهيلة و عند الغليان يضاف عصير البرتقال و نصف كاس حليب و المايزينة
- نستمر في التحريك جيدا حتى يتماسك الخليط و نضيف نكهة الليمون الحامض و الزبدة
- يحرك الخليط جيدا و نزيله من على النار و يغطى ببلاستيك غذائي
- نخرج الكيك من الفرن و تقلب في طبق التقديم و نضع الكريمة في جيب الحلواني و تزين
بالصحة و الراحة
