بسبوسة روعة بسبوسة تستحق التجربة بسبوسة تحفة في الشكل بسبوسة سهلة التحضير
اسهل بسبوسة و ابسط بسبوسة لكن شكلها رائع كتشهي و تحفز على تجربتها
البسبوسة تقريبا مجربة من اغلب النساء المغربيات و هي محببة عند الكثير
و الطباخات المغربيات اصبحن يبدعن في اغناء المطبخ المغربي و و صفة البسبوسة بالكريمة هذه دليل على التجديد دائما
المطبخ المغربي غني و دائما في رقي و تجديد و لعل مشاركة النساء المغربيات للوصفات مع بعضهم قد اغنى المطبخ المغربي
لان التنافس و تجربة الوصفات تجعل كل امراة تضع بصمتها على الوصفة المجربة فهي مجرد افكار تعطينا لوحات فنية تفتح الشهية على المائدة المغربية
بسبوسة من مطبخ الاخت حبيبة مشكورة
المعطيات
*محتويات بسبوسة بالكريمة
*مكونات كريمة البسبوسة
*مكونات سيرو لسقي البسبوسة
*طريقة بسبوسة بالكريمة
محتويات بسبوسة بالكريمة
المقياس بكاس العنبة
2 حبات بيض
كاس زيت
كاس سكر سنيدة
كاس حليب
2 كؤوس سميد رقيق
2 خميرة الحلويات
قشرة ليمونة حامضة
مكونات كريمة البسبوسة
نصف لتر حليب
نصف كاس سكر
3 ملاعق مايزينا
1 فاني
5 حبات فرماج مثلث
2 ياغورت طبيعي
مكونات سيرو لسقي البسبوسة
كاس ماء
كاس سكر
قشرة برتقال
طريقة بسبوسة بالكريمة
تطريب البيض و السكر حتى يتضاعف الحجم
اضافة الزيت و الحليب و قشرة الحامض ثم السميد و الخميرة
يقسم الخليط الى جزئين و يدهن مول الفرن بالزبدة و يرش بالسميد و يصب فيه نصف الخليط
تدخل البسبوسة الفرن لتنشف فقط و تحضر الكريمة
في كسرول يصب الحليب و السكر و المايزينة و الفاني و تمزج العناصر جيدا حتى يتجانس الخليط
يوضع الخليط على النار مع التحريك حتى يتكاثف يزال من على النار و يضاف الفروماج و الياغورت
تخرج البسبوسة بعد ان تنشف من الفرن و تصب فوقها الكريمة و تعاد الى الفرن حتى تنشف الكريمة
تخرج البسبوسة من الفرن و يضاف لها الجزء المتبقي و تعاد الى الفرن و يحضر السيرو
في كسرول يمزج كاس ماء و كاس سكر و قشرة البرتقال و يوضع على النار حتى يتكاثف
تخرج البسبوسة من الفرن و تشقى بالسيرو و تزين بالكوك و الكراميل
بسبوسة رائعة
