كعك رائع بدون بيض رائع
كعك بمكونات رائعة و بسيطة و مذاقه و شكله تحفة
اول منطقة عرفت بتحضير الكعك هي المنطقة الشرقية و خاصة منطقة وجدة
يحضر الكعك الوجدي في كل المناسبات فلا تخلو اي مائدة وجدية من الكعك
مذاق الكعك فعلا رائع و هو من الحلويات المغربية الحاضرة بقوة و التي تحمل بصمة المطبخ المغربي
كعك بدون بيض من تحضير الاخت الكريمة لبنى يوسفي وفقها الله
محتويات
*مكونات الكعك الوجدي
*مكونات تزيين الكعك
*طريقة عمل الكعك
المكونات
600غ زبدة
نصف لتر زيت
450 غ سكر سنيدة
نصف لتر ماء الزهر
4 ملاعق كبيرة عسل
زلافة زرارع + زنجلان
2 خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط
تزيين الكعك
بيض
زنجلان
طريقة عمل الكعك
تخلط الزبدة و السكر حتى الحصول على كريمة
يضاف الزيت و ماء الزهر و العسل و حبة حلاوة و النافع و الزنجلان
تضاف الخميرة و الدقيق حسب الحاجة حتى الحصول على عجين رطب و لين
تبسط العجين بسمك متوسط و تقطع بالمرشم المبين في الصورة
يدهن الكعك بالبيض و يرش بالزنجلان و يدخل الفرن حتى يتحمر
بالصحة الكعك
