بالنسبة للدجاج مرقد ف ثومة غبرة ملح ابزار سكنجبير و الأعشاب المنسمة و الموطارد زيت الزيتون و القليل من الماء نخليوه مرقد زوج سوايا
بالنسبة للحشوة باش معمر الدجاج فيها الروز مسلوق بصلة مشحرة كبدة الدجاج مسلوقة و الشومبينيو المعلب و ملح ابزار هريسة ثوم و كمية مهمة من المعدنوس نخلط الكل نعمرو بيه الدجاج
نصصف الدجاج فطاوة نرش عليه زيت الزيتون و نسد عليه بورق الطبخ ثم ورق الألومنيوم و ندخله للفرن حتى يطيب نعري عليه ونخليه يتحمر
كنقدمو الدجاج مع الخضر صوطي و بيض السمان
اطباق مرافقة للدجاج
سلطة الخس و الطماطم و الطون و الخيار
التكتوكة المغربية
طبق مشكل بالفواكه الموسمية
