مقادير و طريقة تحضير فطائر سهلة
مقادير
ملعقة كبيرة خميرة خبز في قليل من الحليب الدافئ ونتركها 10 د
12 ملعقة كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة سكر
ملح
طريقة تحضير
نخلط جميع مكونات العجين مع بعض
ونضيف عليهم خميرة الخبز ونجمع بالحليب مع الدلك جيدا
حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس
نغطي العجين يرتاح ويتضاعف ثم نعمل منها كويرات
نفتح كل كورة على شكل مستطيل طويل بعرض 12 سم تقريبا
نضع الحشوة المفضلة كما توضح الصورة
ونلف على هدا الشكل
ونقطعه بشكل مائل
نتركهم يرتاحو 20 د وندهن بالبيض ونزين بحبة البركة وندخلهم لفرن ساخن
و بالصحة و الراحة
