السلام عليكم ورحمة لله وبركاته كيف حالكم يااخوات كنتمنى تكونو مزيان ان شاءالله اليوم اشارك معكم كيك رائع وساهل التحضير مقادير بسيطة
كيك بطبقة مقرمشة رائع
المقادير الطبقة المقرمشة:
2 ملاعق من الزبدة
كأس عنبة إلا ربع من السكر
كيس من الفلان بنكهة الكاراميل
130غ من البيسكوي مريا او اي نوع آخر
الطريقة التحضير:
نضع الزبدة في المقلاة فوق نار متوسطة ثم نضع البيسكوي في كيس بلاستيكي ونضرب البيسكوي بواسطة الدلاك حتى يصبح مهروس يضاف على الزبدة ثم نضيف السكر مع التقليب من حين لأخر ثم نضيف كيس من الفلان ونقلب العناصر مع بعضها حتى تصبح قطع البيسكوي ملبوسة بالكاراميل يترك من على النار جانبا يبرد عندما يبرد يوضع في آلة كهربائية يطحن ونزين به الكيك.
مقادير كيكة :
3 بيضات بحرارة المطبخ
نصف كأس عنبة من السكر
نصف كأس عنبة من الزيت
نصف كأس عنبة من الحليب
كيس من الخميرة الكميائية 12غ
2اكياس من الفاني
قبصة ملح
تقريبا 2 كؤوس عنبة من الدقيق
طريقة تحضير كيكة :
في إناء نضع البيض والسكر والفاني والملح ونحقق الكل جيدا حتى يصبح الخليط مضاعف ثم نضيف الزيت ونخفق الكل جيدا ثم نضيف الحليب ثم الدقيق مع الخميرة مغربلين بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على خليط متجانس
يدهن القالب بالزبدة ويرش بالدقيق ونضع الخليط في القالب ثم نضع الطبقة المقرمشة من فوق الكيك ويوضع في الفرن مسخن مسبقا على درجة الحرارة 175 نار من تحت فقط بالنسبة للفرن الكهربائي حتى يطهى يترك جانبا حتى يبرد يزين بصوص الكراميل ويقدم بالصحة والعافية.
