مقادير عجين الرغايف
نصف كيلو دقيق ابيض
ملح
كيس من خميرة الحلويات
كأس ماء دافيء للعجن
الحشوة الاولى
في مقلة ندير 4 بيضات مع شوية زبدة ملح ابزار ونطيبهم على شكل اومليط
في جبانة ندير خليط البيض ونصف علبة جبن ابيض و 100غ من جامبون فومي و 100غ من جبن بارموزان أو جبن احمر و شوية سودانية و نخلط الكل و نعمر بهم الرغيفات ندهن باصفر البيض و إلى الفرن وبالصحة والراحة
حشوة الرغايف الثانية
في مقلة نشحر 2 بوارو مقطعين رقاق و بصلة مشلظة مع زيت بلدية و ملعقة زبدة ملح ابزار حتى يتشحر ونضيف 250غ سبانخ مقطعين و 2علب تونة مصفاة من الماء أو الزيت و خارج النار نضيف نصف علبة جبن و 100غ من جبن متزاريلا
