مقادير عجين بيتزا حلوة
2 كؤوس عنبة من الدقيق
ملعقة كبيرة من الزبدة بحرارة المطبخ
ملعقة صغيرة من الخميرة الخبز
ملعقة صغيرة من السكر
2 ملاعق كبار من بودرة اللوز
ملعقة صغيرة من الخميرة الكميائية
قبصة ملح
كيس من الفاني
تقريبا نصف كأسعنبة من الحليب
طريقة تحضيربيتزا حلوة:
نضع الكل فى آلة كهربائية ويخلط الكل جيدا حتى الحصول على عجينة تطلق على شكل دائرة ثم نأخد الأطراف المتبقية نعمل منها مثل الضفيرة وتلسق في الجوانب الدائرة ثم تثقب بالشوكة وتوضع في الفرن حتى تطهى نضع فوقها الكريمة الحلواني وتزين بالفواكه وتدهن بالنباج وتترك تبرد وتقدم بالصحة والعافية.
المقادير كريمة الحلوانى :
250مل من الحليب
ملعقة من النشا
3 ملاعق من السكر
2 صفار البيض
2 اكياس الفاني
ملعقة من الزبدة
الطريقة :
نضع الحليب في كصرولة فوق النار حتى يبدأ في الغليان في إناء يخلط الصفار مع السكر والنشا والفاني ثم نضيف عليهم الحليب المغلي تديجيا مع التحريك ثم يوضع الخليط مرة ثانية فوق النار هادئة مع التحريك المستمر حتى تصبح جاهزة تضاف لها ملعقة من الزبدة وتخلط جيدا ثم تزين بها البيتزى
الفواكه حسب المتوفر في البيت انا استعملت الخوخ والتوت الأحمر والكيوي والموز
نصيحة بالنسبة للموز عندما يقطع نضيف عليه عصير الحامض .
المراحل موجودة في الصور
