كيكة باونتي بالكراميل فخامة وطعم رهيب
🌹الطبقة 1: جوج بيضات،7ملاعق زيت،7ملاعق سكر،7ملاعق حليب،5ملاعق دقيق مغربل،ملعقتان كاكاو،خمارة واحدة،قبصة ملح، ساشي فانيلا،نخلط كلشي وندخلها الفرن..
🌹الطبقة 2 : في كسرولة نضع كاس ونص حليب ،ربع كاس زيت،نصف كاس سكر،3 كؤوس الكوك(جوز الهند)، 6ملاعق سميدة رقيقة ،ساشي فانيلا….نخلط كلشي فوق النار بحيث يصبح مجموع وثقيل لكن منخليهش ينشف ،نرفعه من على النار ونخليه يبرد شوية ونفرغه على الكيكة وندخلها الثلاجة..
🌹الطبقة3: في كسرولة نضع كاس سكر على النار ونخليه حتى يدوب تماما ويبدا في أخذ لون كراميليزي ناخذ كاس حليب نذوّب فيه ملعقة كبيرة نشا ونفرغه على السكر مع الحذر لانه يسبب فقاعات ، نخلط بسرعة وبشكل مستمر حتى يذوب الحليب والنشا في السكر وينسجما مع بعض في الاخير نضيف ملعقة زبدة ونحرك جيدا ونخليه يبرد ونفرغه على الكيك ..
🌹بالنسبة للتزيين: ذوبت السكر حتى صار كراميل وفرغتو فوق ورق الزبدة ورشيت عليه رقائق اللوز محمر، ملي نشف وبرد كسرتو عشوائيا تيولي بحال الزجاج وتزينو بيه كيف بغيتو وبالصحة والراحةSouad Elmihamd
