مقادير عجين كرواصة
500غ دقيق أبيض
رشة ملح
ربع كاس سكر
ربع كاس زيت نباتية
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ياغورت طبيعي بدون سكر
كيس سكر فانيلا من وزن 7,5غ
كيس خميرة الحلويات وزن 8غ
ماء دافئ لجمع العجين
لتوريق كرواصة نحتاج الى :
زيت نباتية
زبدة
شكولاطة
نبسط العجين بالزيت و نشكلها على طريقة المسمن مع استعمال الزبدة جيدا بين الطبقات اي التوريق بالزبدة
نبسط كل مسمن بالطريقة العادية
تثنى على اثنين
نزيل الجوانب
نضع الشكلاط و نلف
نترك كرواصة تختمر حتى يتضاعف حجمها
ندهنها باصفر البيض الممزوج مع القليل من القهوة سريعة الذوبات
و الى الفرن
تزين كرواصة حسب الرغبة
و بالصحة و الراحة
