البنيي او السفنج ناجح للكوتي يعجب الصغار و الكبار
نصف لتر حليب دافئ
بيضة
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ( المعجونة)
١نسمة الزهر
١ خميرة كيميائية
ملح
دقيق حسب الخليط لعجينة تكون طرية
طريقة تحضير السفنج
نخلط الخميرة مع القليل من الحليب و نتركها جانبا حتى تتفاعل
نضيف باقي المكونات
للحصول على عجين رخو
نتركها حتى تختمر
نشكل كريصات نتركهم حتى يخمرو
يقلى السفنج في زيت ساخن
