مقادير بيتزا بالحرشة
3 بيضات
كاس زيت
كاس الا ربع سكر
كاس حليب
600 غرا م سميدة رقيقة
ملح
معلقة صغيرة خميرة لخبز
2 خميرات لحلوة
لماء حسب لخليط إذاكان ثقيل نزيد ليه لماء
حشوة بيتزا بالحرشة
بصلة كبيرة مشلضة + حبة بورو مقطعة نضعهم في مقلاة فوق النار مع القليل من الزيت وملعقة كبيرة زبدة +ملح +بزار +رأس معلقة صغيرة لقرفة نشحر لكل مزيان ثم نزيد 200 غرام كفتة نفرتتها +كاس صغير كشير محكوك +معلقة صغيرة سكين جبير+ راس معلقة هريسة + نصف معلقة صغيرة تحميرة +خيزوة 1 محكوكة في لحكاكة رقيقة. نشحر لكل ثم نصبها في إناء حثى تبرد شوية.
الطريقة:
نأخد مول دائري الزاج أو علي حسب الرغبة وندهنه بالزيت مزيان ثم نرشه باسميدة .
نأخد نصف مقدار من لخليط ديال سميد ونسرحه في لمول مزيان ثم نفرتت فيه خليط لكفتة نغطي كل لوجه .ثم نأخد لفرماج لمربع نقطعوه طراف طوال ونزوق لوجه (أنضروللصورة).ثم نسقيها بشوية زيت لبلدية.وإلى لفرن.
**ملاحظة: هذه المقادير نحضر منها 2 بيتزات كبار
