موقع بسمة من matbakh Oumanas تقدم : كيكة بكريمة الحامض
تجدون في الموضوع :
- مقادير كيكة بكريمة الحامض
- طريقة تحضير كيكة بكريمة الحامض
- تزيين كيكة بكريمة الحامض
اولا مقادير و طريقة تحضير كريمة الحامض
3 بيضات و صفار بيضتين
كاس سكر
عصير حامضتين اي ما يعادي 80 سل
80 غ زبدة
قشرة زوج حامضات محكوكين
في اناء نضع قشرة الحامض و عصيره نضيف البيض و نخلط جيدا نضيف السكر نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يعد الخليط نزيله من فوق النار و نضيف الزبدة
نغطي كريمة الحامض و نتركه جانبا
بالنسبة لخليط الكيكة نحتاج :
3 بيضات
علبة من الياغورت
كاس ونصف سكر
كاس الا ربع زيت
رشة ملح
نصف كاس كريمة
4 كؤوس دقيق
خميرة كيماوية وزن 15 غ
قشرة حامضة
تخلط كل المكونات مع بعض نصب خليط الكيكة في قالب الكيك مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
و نضع فوقها خطوط بكريمة الحامض كما في الصورة
نزين بحبيبات السكر و ندخل الكيكة للفرن
بعد اخراج الكيكة من الفرن تزين بالسكر صقيل و خطوط من الكريمة المتبقية
و بالصحة و الراحة
