موقع بسمة من شهيوات ميمونة أم أروى يقدم طريقة عمل مربى في البيت
تجدون في الموضوع :
- مقادير عمل مربى التفاح
- طريقة تحضير مربى التفاح
- طريقة الاحتفاظ ب مربى التفاح
نحتاج كيلو ونصف تفاح نقشره وقطعه مربعات صغيرة
نضيف له كيلو سكر
خلطهم جيدا
و نضيف عصير نصف ليمونة حامضة وكاس عصير البرتقال
و نتركهم ليلة كاملة أو 4 ساعات على الاقل
نضيف للتفاح 3 كؤوس من الماء و نضعه فوق النار بعد ان يغلى نخفض النار جيدا و نتركه ليطهى على نار هادئة
مع ازالة تلك الرغبة كلما تجمعت فوق
يطحن الخليط و نضيف له عود قرفة و نرجعه فوق النار حتى تختفي كل الرغوة التي تتجمع فوق
نترك المربى حتى يبرد
بعد انيبرد المربى جيدا نضعه في قنينات معقمة نقفل جيدا ونطهيهم في اناء به ماء مدة 15 دقيقة بعد الغليان و نحتفظ به
