موقع بسمة يقدم فطائر رمضانية هشة و لذيذة بالصور
تجدون في الموضوع :
- مقادير فطائر رمضانية
- طريقة تحضير فطائر رمضان
- فطائر لرمضان 2020
ل 4 فطائر كبيرة
800g الدقيق
200g سميدة رقيقة
8 الخميرة الفورية (معلقة كبيرة )
600 حتى 650g الماء
شوية الملحة
كنخلطو الدقيق مع سميدة والخميرة نجمعوهم بشوية الماء عاد نزيدو الملحة نجمعو العجينة وندهنها بشوية زيت البلدية ونخلوه تخمر مزيان 3 ساعات حتى 4 ساعات (قد ما خمرات كتكون حسن )
حشوة فطائر رمضانية هشة و لذيذة بالصور
أنا درت : السبانخ لطيبت مع البصلة والفلفلة خضراء وحمراء
الفرماج محكوك أو أي فرماج كاين
البطاطا مقطوعة طراف صغار ومسلوقة فالماء مع شوية الملحة
نقانق نطيبوهم فالفران أو المقلاة ومقطعين طراف صغار
صوص بيتزا نزيد عليها شوية زيت البلدية و زعيترة
ملي تخمر العجينة كنقسموها على 4 أو نديرهم صغار ونخلوها ترتاح 10 دقائقنديرو الفران إسخن
نكرصوهم على شكل دائري ندهنوها بصوص بيتزا ونديرو الحشوة ونسدها مزيان ندهنوها بصوص بيتزا الفوق مع شوية شنوج أو البافو(الخشخاش)ونديرها طيب وبالصحة والراحة
ملاحضة : العجينة ممحتجاش تعجن بزاف غير تجمع وصافي
و نكرصوها غير بدينا
ونعمرها فطاوة لغطيب فيه
